本部 海外事業部の林です。(前回のブログはこちら)
前回はナン（パン）を紹介しましたが、もちろんパン以外にもお米も食べますし、さまざまな麺も食べられますが、やっぱりパンがメインでした。
下の写真はラグマンとよばれるうどんのような麺です。こちらもおいしい！
サラダもおいしくておしゃれ。左のはポテトサラダがケーキのようになっていました。
トマトやキュウリの味が濃く、色も濃くて本当においしかった。
そして、これは必ず食べたいシャシリク。
ラムやチキン、ビーフなどの串焼きです。
ホームビジットでは焼きたてナンがあまりにもおいしくて食べ過ぎて、みんな最後に出てきたこのシャシリクまでたどり着きませんでした……せっかく焼いていただいたのにすみません。
今回申し訳なかったのはラマダン期間中だったため、現地スタッフは食事に同席していろいろお世話をしてくれるものの彼らは夜７時まで食べられないということ。
食事開始前は、どこでもお湯とナツメヤシが用意されていて、皆さんお祈りをしてからゆっくりナツメヤシを口にし、お湯を飲んでから食事をしていました。
イスラム教徒ではあるものの、旧ソ連の影響もあるのか、ウォッカを含めたお酒を飲む人も多い印象ですが、普段は一緒に飲んでくれるスタッフも「今はラマダン中なのですみません」と自分はアルコールは口にせず、私たちに注いで回ってくれました。次回は一緒に飲みましょうね！
出張日記その5に続く
カテゴリー
アーカイブ
2026年
2025年
2024年
2023年
2022年
2021年
2020年
2019年
2018年
2017年
2016年
2015年
2014年
2013年
2012年
2011年